Tykev obecná – dýně

(lat. Cucurbita Pepo, ang. Pumpkin)

Tykev nebo také dýně je jednoletá rostlina se žlutými květy. Plody mohou mít různé varianty, patří mezi ně dýně, cukety, patisony. Z rostliny se využívá dužina nebo semena.

Dužina je bohatá hlavně na karoteny, vlákninu, karbohydráty a proteiny. Z vitamínů a minerálů jsou to hlavně vitamín A, sodík a draslík.

Semena pak obsahují nejvíce esenciální mastné kyseliny, aminokyseliny, fytosteroly (ty napomáhají při snižování hladiny cholesterolu). Dále jsou bohatá na vitamín E, který je silným antioxidantem. Kromě vitamínu E najdeme v semenech dýně také vitamín A, karotenoidy, z minerálních látek pak draslík, hořčík, vápník, sodík a železo.

Semínka dýně mají pozitivní účinky na zlepšení funkce močového měchýře a močové trubice. Dále pomáhají proti parazitům ve střevech. Pravidelná konzumace může snižovat pravděpodobnost ledvinových kamenů.

Vaše tělo je váš chrám.

Zdroje:

Cucurbita pepo, Examine.com – nezávislá encyklopedie doplňků a výživy

Dýně, U-M Health systém – University of Michigan

Semena a olej ze štýrských dýní, ResearcheGate- inkubátor pro vědecké pracovníky

Dýně, NutritionData.com ­– nutriční analýzy