Šoulet z rýže natural

Hrách je bohatý na vitamíny K, B1, A a B9 a na minerální látky mangan, železo, fosfor a měď. Obsahuje hodně vlákniny a bílkovin a tak je ideální součástí zdravého jídelníčku. Kombinací s rýží natural tak získáte ideálního pomocníka proti vysokému cholesterolu a při prevenci proti cukrovce 2. typu. Nezapomeňte, že luštěniny by měly být na jídelníčku minimálně 2x týdně.  

Ingredience pro 2 porce:

Výživová hodnota pro 1 porci: 2 781 kJ, 662 kcal, bílkoviny 21,5 g, sacharidy 108,5 g, tuky 14 g, vláknina 11 g

• žampiony – 300 g
• rýže natural – 1 hrnek plný asi 1 cm pod okraj
• sušený hrách – ½ hrnku
• řapíkatý celer – 2 stvoly
• cibulka jarní – 2 stonky
• cibule – 1 střední kus
• česnek – 2 stroužky
• bylinky – česnek medvědí, bazalka, tymián
• pepř, sůl
• máslo nebo domácí sádlo– ořech z kávové lžičky
• řepkový olej - šplíchanec

K šouletu si můžete přidat restovaná kuřecí prsa nebo salát z rajčat.   

Postup:

Hrách den předem propláchnu a dám ho namočit do studené čisté vody. Druhý den vodu sliji a hrách vařím v čisté vodě spolu s bylinkami do měkka.

Rýži natural propláchnu a dám jí vařit v osolené vodě. Rýže natural se vaří příbližně 20-30 minut, tak si jí uvařte dopředu, abyste jí měli včas uvařenou.

Oloupu cibuli a česnek, nakrájím je na drobno a orestuji je na řepkovém oleji.

Očistím a nakrájím si žampiony, jarní cibulku a řapíkatý celer. Všechnu zeleninu přidám k orestované cibuli a česneku.

Jakmile začne zelenina vonět, přidám k ní uvařenou rýži natural a hrách.

Na závěr zjemním jídlo oříškem másla nebo sádla.  

Vaše tělo je váš chrám.

PS: Tímto jídlem si pravděpodobné dobře pročistíte střeva. Kombinace hrachu a natural rýže výborně podporuje peristaltiku střev a jejich očistu od nánosů.