Chaluha bublinatá - kelp

(lat. Fucus vesiculosis, ang. Badderwrack)

Jak už český název napovídá Kelp je mořská řasa, její hnědé zbarvení je zapříčiněno pigmentem fukoxanthinem. Roste na skalnatých pobřežích v oblastech chladného a mírného podnebí, většinou na severoamerických a západoevropských pobřežích severního Atlantického a Tichého oceánu. 

Je bohatým zdrojem jódu a L-fukózy monosacharidů. Z minerálů dále obsahuje bromidy, sodík, draslík, vápník, hořčík, železo, fosfor, sulfáty, měď, chrom, chlorid, zinek, mangan, křemík a selen. 

Dále obsahuje různé polysacharidy jako laminarin, kyselinu  alginovou a fukoidan, vitamíny C, B1, B2, B3, B6, kyselinu listovou, chlorin a vitamín K.

Obsažený jód přispívá ke správné produkci hormonů štítné žlázy. Zmíněné L-fukózy sloučeniny pomáhají při obezitě, mají protizánětlivé, antioxidační a antikarcinogenní účinky.

Podle jedné studie může řasa ovlivňovat prodloužení menstruačního cyklu a stimulaci ovulace u žen před menopausou a to díky snižování hladiny estrogenu. Snížení poměru estrogenu vůči progesteronu může mít dopad i na nemoci spojené s vysokými hladinami estrogenu jako je rakovina prsu či neplodnost.  

Řasa má prokazatelné účinky v boji proti stárnutí kůže, zvyšuje totiž její elasticitu pokožky. To je nejspíše zapříčiněno obsaženým fukoidanem.

Chaluha bublinatá by se neměla brát v následujících případech: hypertyreóza, Graves nebo Basedowa onemocnění, Hashimoto tyreoiditida, po částečné resekci štítné žlázy, při přebytku jodu. Zároveň může zpomalit srážlivost krve a vést tak ke vzniku podlitin nebo krvácení u lidí s poruchami krvácení.  Ve všech těchto případech, stejně tak v těhotenství, kojení a u dětí do pěti let by se měla konzumace řasy konzultovat s lékařem.

Řasu najdete sušenou ve formě vloček nebo prášku a tak je použitelná pro vaření. Nebo ji můžete sehnat ve formě tablet, které je třeba brát s jídlem.  

Vaše tělo je váš chrám.

Zdroje:

Kelp, Examine.com – nezávislá encyklopedie doplňků a výživy

Zpráva o posouzení Chaluhy bublinaté, European Medicines Agency

Chaluha bublinatá, MedlinePlus – informační stránka Národního institutu zdraví

Účinky chaluhy bublinaté na menstruační délku cyklu a na hormonální stav žen před menopausou, BMC Complementary and Alternative Medicine