Brusnice brusinka

(lat. Vaccinium vitis-idaea, ang. Cranberry)

Brusinka patří stejně jako třeba borůvka do čeledi vřesovcovitých. Jedná se o malý zakrslý keřík, který se vyskytuje na kyselých humózích půdách převážně na severní polokouli.

Červené plody jsou známé svými léčivými účinky při zánětech močového měchýře. Výzkumy na lidech potvrdili, že používání 50 ml brusinkového sirupu každý den, snižuje onemocnění močového měchýře o přibližně 50 %. Nejčastěji jsou v populaci postiženy ženy ve věkových skupinách 25-29 let a 55 a více let. Zánět má tendence se vracet v průběhu následujícího roku po prodělaném onemocnění. Pravidelné užívání sirupu nebo koncentrovaného džusu z brusinky je tak výborným preventivním opatřením.

Brusinka má ale také podstatný vliv na strukturu ledvin při alkoholové intoxikaci a na rozpouštění ledvinových kamenů. Pomáhá při cukrovce, ateroskleróze, respiračních virových infekcích a může mít i vliv na některé typy rakoviny.

Plody zvyšují množství červených krvinek a mají antioxidační vlastnosti. Antioxidanty potřebuje naše tělo k ochraně cév a nervové tkáně a ke snížení škod způsobených záněty.

Obsahují flavonoidy, jež propůjčují brusinkám jejich červenou barvu a taniny, které zase dodávají typickou hořkost. To jsou také látky, které v ovoci působí jako antioxidanty. 

Dále v nich najdeme organické kyseliny, vitamíny C a E, minerály (vápník, železo, zinek, fosfor, měď, hořčík) a široké spektrum aminokyselin.

Při výběru brusinek je vhodné měnit odrůdy, protože každá má jiný poměr účinných látek.

Vaše tělo je váš chrám.

Zdroje:

Nové poznatky o účincích Rhodococcum vitis-idaea, časopis Praktické lékárenství

Brusnice brusinka pěstovaná na severu a severozápadě Ameriky: složení barviv a aminokyselin, Elsevier – časopis o zdraví prospěšných potravinách

Testování džusu z brusnicovitých plodů a nápoje s laktobacily na prevenci infekcí močového měchýře, US National Library of Medicine

Účinky Brusnice brusinky na strukturu ledvin krys toxikovaných alkoholem, ResearcheGate- inkubátor pro vědecké pracovníky

Vyhodnocení užitečných metabolických účinků na myši krmené tučnou stravou, Hindawi – časopis o výživě a látkové výměně